李吉明，男，汉族，山西临汾人，1962年9月生，中共党员，1983年07月参加工作，副教授。1983年07月毕业于山西农业大学临汾农专，留校任教。
1983年10月至1984年06月参加山西省农业科学院小麦研究所主持的"黄土高原旱地小麦栽培综合技术研究"课题（吉县）。
1984年08月至1985年07月在西北农学院（现西北农林科技大学）进修农学专业《农业生态学》、《耕作学》、《生物化学》、《植物生理学》等课程。
1990年02月至1991年01月在北京农业大学（现中国农业大学）进修"动物营养与饲料专业"学位课程。
1991年03月至1991年07月在北京林业大学英语培训班学习（林业部举办）。
1996年08月至1999年09月参加中国农业大学 "农业经济管理"硕士研究生班学习（半脱产）。
1999年10月至2002年06月参加西北农林科技大学农学专业自学考试。获学士学位。
2002年10月至2005年07月在职读西北农林科技大学农业推广硕士。
近30年来，先后系统主讲《农业生态学》、《耕作学》、《农业区划》、《草地学》、《牧草与饲料栽培学》、《动物营养与饲料学》、《饲料分析》、《食品分析》、《食品安全与检测》、《生物分离技术》、《生命科学导论》、《现代沟通学》、《营养与健康》等课程。
2002年参加山西省初高等教育教学改革项目《高等院校沟通教育理论与实践》课题，2004年获山西省教学成果二等奖（第二完成人）。
2003年主持山西师范大学重点课程建设项目《饲料学课程建设》。曾被评为山西师范大学"模范教师"，原山西省职业师范专科学校"模范教师"和"实践教学优秀指导教师"。
曾负责原山西职业师范专科学校养殖系实验室建设和校外养殖实习基地建设。
主编高校教材1部，副主编高职教材2部。1986年参加全国耕作学课程学术研讨会议，发表《构建饲料学框架》文章，获得同行好评。在核心刊物上发表论文10余篇。
为当地农民合作社、养殖企业等编写发展养殖业可行性报告，参与和指导地方农业经济发展。
