本专业致力于培养具备扎实的园艺理论知识与专业技能的复合型人才，能够胜任农业及相关领域学校、科研院所、行政事业单位或企业的园艺生产、教学科研、技术推广及经营管理等工作，还能适应经济建设与社会发展的需求，怀揣“三农”情怀，德智体美劳全面发展，富有创新精神和社会责任感的高素质复合应用型农业人才。
本专业学生主要学习生物学和园艺学的基本理论和基本知识，受到园艺植物科研、生产、管理方面的基本训练，具有园艺植物生产、技术开发和推广、园艺园及庭院规划设计、园艺企业经营管理等方面的基本能力。
主要课程
植物学、微生物学、生物化学、植物生理学、遗传学、土壤肥料学、分子生物学、园艺植物育种学、园艺产品贮藏加工学、设施园艺学、蔬菜栽培学、果树栽培学、花卉学、园艺植物生物技术、园艺植物病理学、园艺植物昆虫学等。
就业方向
毕业生可在农业、食品部门和科研院所从事园艺作物的遗传育种、栽培管理、采后保鲜及园艺产品的进出口检验，园艺工程的规划、设计、评估，园艺装饰设计与园艺技术开发；可在林业、环保、商贸、园林管理、城市建设等领域和部门从事与园艺科学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作。也可以在职业高中、普通高中从事相关教学工作，或进一步深造。
